MINIPANCAKES DE AVENA

¡Hola chicos! Hoy les traigo esta super alternativa para la hora del desayuno todo rico y saludable.

1. En un bowl, mezcla la harina de avena, el huevo, el aceite y la stevia.
2. Mientras vas revolviendo, poco a poco añade la leche hasta obtener una mezcla homogénea. *Si está muy espesa agrega más cantidad. 
3. En un sartén anti-adherente y con la ayuda de una cuchara muy pequeña o una manga pastelera, ve agregando la mezcla dando forma a los mini pancakes.*Te recomiendo cocinar a temperatura baja, ya que al ser tan pequeños es fácil que se quemen. 
4.  Cocina por unos segundos por cada lado hasta que se doren.
5. ¡Y listo! Sírvelos como cereal y acompáñalos con tu fruta favorita.